Tüm aile üyelerinin ortak noktada buluştuğu tatlı olarak nitelendiriyorum kendilerini ''fırın sütlaç'' siz isterseniz fırınsızda yapabilirsiniz.
MALZEME
1 kğ süt
8-9 yemek kaşığı şeker
yarım su bardağı biraz fazla pirinç
3 su bardağı su
YAPILIŞI
Pirinçleri yıkayın,3 su bardağı suyu ve pirinçleri tencereye koyup ocakta pirinçler uzayana kadar pişirin daha sonra sütü ilave edin sütlede altı kısık bir şekilde özleşene kadar kaynatın inmesine yakın şekeri ilave edin,şeker ilave ettiğinizde biraz sulanabilir bir miktar daha kaynatın sütlacınız hazır..koyulaştırmak için bir şey ilave etmeyin nişasta vb.ilk etapta pirinçleri suda pişirdiğiniz için buna gerek kalmıyor harika bir sütlacınız oluyor.isterseniz ısıya dayanıklı kaselere koyup fırının üst ızagara bölümünü açıp kızartabilirsiniz bunun içinde üzerine yumurta sarısı sürmeye gerek yok ızagarada güzelce kızarıyorlar.AFİYET OLSUN.
Bayilirim sutlaca. Ama firin sutlac uzerindeki o kabuktan dolayi biraz beni sogutuyo . Ama ustundeki kabugu atip yerim firin mirin demem :))
YanıtlaSilTarifinizi de not aldim , hemen hemen herkesin sevdigi bi tatli misafir geldimi guzel gider :)
Ellerinize saglik
Sevgilerimle
şimdiden elinize sağlık ve afiyet olsun o zaman..:)
YanıtlaSil