KELEBEK PASTA

Kızımın doğum günü için pastayı evde yapma kararı alınca nasıl bir pasta yapsam diye düşünürken internette gördüğüm birçok resmi ve krema tarifini inceleyerek seçerek ortaya çıkardığım pasta ...ben pek birşey anlamasam da lezzeti konusunda misafirlerimin çok beğendiği bir pasta oldu keki hazır pasta tabanı alarak
yaptım .A 101 den aldım ama kek resmen parçalandı Hakmar'ın keki daha iyiymiş yada sizin vaktiniz varsa pandispanyayı kendiniz yapabilirsiniz ben birçok şey daha yapacağımdan keki kendim yapamadım.2 adet kek alarak ben 3 katlı olarak yaptım pastayı..Kelebek şekli vermek için keki ortadan ikiye kesin,yuvarlak kısımlarını sırt sırta getirin yukarıdan iki taraftan da iki üçgen çıkartın tüm bunları yaptıktan sonra keki şekerli süt ile ıslatın kremayı sürün arasına çikolata parçası ve vişne koydum ben sizde istediğiniz gibi malzeme ekleyin kreması gerçekten çok güzel hiç bişey olmasa da olur..:)pembe süslemeleri orman meyveli krem şanti ile yaptım..ortadaki yuvarlak çikolatalar A 101 de satılıyor gofret ordan temin edebilirsiniz..

KREMA MALZEMELERİ

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 50.gr tereyağı
• 80 gr. bitter çikolata
• 100 gr. labne peyniri

 Pasta kreması yapılışı:

• Çikolata, tereyağı ve labne peyniri dışındaki tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve 2 dakika kadar çırpın. Çok katı olursa azıcık süt ilave ederek kıvamı açabilirsiniz.
• Bir kenarda soğumaya bırakın.
• Üzerinin kaymak tutmaması için ara sıra karıştırın.
• Soğuyunca kremamız hazır.